ダイエット

業務スーパーの冷凍野菜でラタトゥイユ

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業務スーパーで、ベルギー産の冷凍野菜を買いました。IMG_20190206_142105
トマト、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、緑パプリカ、たまねぎが500g入って、128円(税別)!

袋の裏に、ラタトゥイユのレシピが載ってたので作ってみようかな。
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ラタトゥイユってどんな料理だっけ?ってところからの始まりです。^^;

とりあえず、レシピ通りに作ってみます。

オリーブオイルにニンニク(チューブ)を加えて炒め、凍ったままの野菜を投入しましした。

ジュワッーーー!
油とぶーー!(><)
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それにしてもトマトがでかいです!

全体的に油をなじませたら、カットホール缶を加えてコンソメ、塩コショウなどで味付けし15分くらい煮込みます。
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出来ましたーー!
今日のお酒のアテです。^^
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美味しいけど、なんだかパスタソースみたいな感じ。^^;
ラタトゥイユってこんなんだっけ。

それに少し酸っぱいです。
ネットで検索したら、酸味が強いときは砂糖やはちみつを入れるといいとか。

次に温め直すときにやってみます。^^

イタリアンハーブミックスで味付けした鶏むね肉とチーズとレタスのサラダ。
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オシャレサラダにしたつもりだけど、そうでも無かった・・・。( ̄m ̄〃)ププ

今日のお酒のあて
■糖質、約13.0g
■カロリー、約360kcal 
■材料費、約150円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


Source: お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

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